41º

El próximo 15 de mayo es nuestro aniversario de boda, así que mi costillita me invitó ayer sábado a picotear en el nuevo local que los hermanos Albert y Ferrán Adrià abrieron en la ciudad condal.
Fuimos a la coctelería 41º, que se encuentra ubicada dentro del bar de tapeo Tickets.

La coctelería 41º (tal y como nos explicaba el maître) es la esencia pura del El Bulli traída a Barcelona. Y como no podía ser menos, empezamos la noche con un par de mojitos deliciosos!!





Os dejo una pequeña muestra de los Snacks que tomamos para poneros los dientes bien largos!!!
Tener en cuenta que en la cocina de los hermanos Adrià, nada es lo que parece...

Las olivas del 41º, servidas en una tarrina de cristal, imitando las antiguas conservas.

Las olivas del 41º se deben aplastar con la lengua en el paladar para que exploten dentro de la boca. Son líquidas y su sabor es verdaderamente sorprendente!

Galletas de miel y cacahuete.

Pan de avión con panceta ibérica adobada.

Es hueco por dentro y la panceta está cortidita superfina. El sabor es muy intenso.

Minimozarellas con albahaca.

Utilizando una técnica parecida a las olivas del 41º, se deben aplastar al paladar para soltar toda la esencia de la mozarella.

Pan brioche relleno de trufa y queso.

Fueron nuestros preferidos!! Repetimos de lo magnificos que estaban!!

Tenían un aroma y un sabor a trufa.... puf!!!

Pistachos mimetizados servidos en una piedra muy muy fría.

Por dentro eran líquidos...

2º par de mojitos... ja ja ja

Detalle de la barra.

No recuerdo muy bien el nombre de este snack, creo que eran Gambas crujientes... la verdad es que tenía un sabor a paella muy intenso y la textura era como arroz inflado.

Pulpo picante.

Su textura se parecía a las patatas de arroz de los restaurantes chinos!

Detalle de una de las mesitas del local

Corte helado de queso parmesano con mermelada de limón

Marshmallows de lima y coco.

Se parecen a las nubes (chuches)

Y para acabar....

Sotobosque

Todo comestible!! A base de frutos rojos con azucares, chocolates, hojas comestibles, etc...

Y para acabar este fin de semana, hoy nos hemos ido a ver la Feria de Tona, y para variar he vuelto a pecar!!

Kit para hacer una mochilita a Sara de GIRBIPATCH

Unas telitas en BETES I FLORS

Más telas en TELA MARINERA

Y para acabar unos botoncitos en EL RACO DE LA VANE y GIRBIPATCH

Espero que hayáis disfrutado tanto como yo!!

Feliz Semana!!

Curso en Roses con Francesca de Shabby Home

Como la mayoría sabréis este fin de semana hemos disfrutado de lo lindo con el curso que organizó Silvia en Roses.

Muchisimas gracias Silvia!!

Ya estamos esperando el siguiente con ganas!!

Para todas nosotras fue increíble el poder conocer a Francesca de Shabby Home.

Algunas de las que asistimos ya las conocía de otros cursos (Eva, Elisenda, Carmina, Mireia,..) o de alguna kedada (Pepa, Nuna,...), a otras fue la primera vez sencillamente GENIAL (Silvia, Eva, Marta, Dori, Gloria, Pilarín, Montse, Marian, Isabel, Sole, Marga, Silvia, Marga, Mati, Martina, Regina (de momento.... NO TENGO BLOG!!) y seguro que me dejo a alguien... me lo comentáis y las añado!!

Estas son las telas que me enamoraron para hacer el bolsito de Francesca.

En el curso, Francesca nos enseñó paso a paso la elaboración de su bolsito, así como también la creación de diversas flores.

Unas de tela, para ir a conjunto con el bolsito y otras de raso. Todas preciosas!!

A mi no me dio tiempo de acabarlas (que raro), así que hoy me fui directa a buscar una pistola de silicona para poder practicar cuanto antes y terminarlas.

Os dejo una pequeña muestra de lo que fue nuestra experiencia...

Francesca en plena elaboración de una de sus flores.

Pepa con la flor terminada!

Un primer plano!!

Unas flores de raso... no me digáis que no son bonitas??

Tras la estupenda comida, algunos primores nos obsequiaron con detallitos hechos por ellas mismas!

Empezó Dori con su polluelo (el bendito de su marido, le ayudó con las alitas!!), luego Gloria con unas preciosas pinzas, Marta (que amor de mujer!!!!) con su pomito parecía una novia! ja ja ja! Nos devanamos los sesos pensando que serían... pues un sujeta agujas y alfileres para los carretes de hilo!! y por último llegó el colofón... Martina con un agarrador para la cocina de unas telas super dulces (me encantó) y pinzas... pero todo ello envuelto con un papel lleno de corazones... Martina cuidó hasta el último detalle!!

Y para colmo, después de leer en alguno de vuestros blogs, me enteró que se quedó hasta las 5 de la mañana para acabarlos!!!! Martina mil gracias!!

Marta y su pomito!!

Una vista general de los regalitos!

Y por supuesto nuestro bolso!!

Aquí Nuna con el suyo acabado!

No paró hasta terminar las dos flores que lo decoran!

Yo escogí una tela de hortensias para el exterior y una roja con topitos blancos para el interior.

Acabado a falta de la rosa!!

Por dentro...

Detalles..

Bueno, y no quería finalizar esta entrada sin darle nuevamente las gracias a Silvia, a Francesca y su mamma Aurora!! Además de disfrutar en el curso, me ha permitido conocer personalmente a algunas de vosotras, y eso ha sido GENIAL!!!! Eva/Silvia seguro que pronto organizamos viaje a Zaragoza!! Seguro que mi prima se emociona nada más saberlo!!! Te quiero primica!!