Fuimos a la coctelería 41º, que se encuentra ubicada dentro del bar de tapeo Tickets.
La coctelería 41º (tal y como nos explicaba el maître) es la esencia pura del El Bulli traída a Barcelona. Y como no podía ser menos, empezamos la noche con un par de mojitos deliciosos!!
Os dejo una pequeña muestra de los Snacks que tomamos para poneros los dientes bien largos!!!
Tener en cuenta que en la cocina de los hermanos Adrià, nada es lo que parece...
Las olivas del 41º, servidas en una tarrina de cristal, imitando las antiguas conservas.
Las olivas del 41º se deben aplastar con la lengua en el paladar para que exploten dentro de la boca. Son líquidas y su sabor es verdaderamente sorprendente!
Galletas de miel y cacahuete.
Pan de avión con panceta ibérica adobada. Es hueco por dentro y la panceta está cortidita superfina. El sabor es muy intenso.
Minimozarellas con albahaca.
Minimozarellas con albahaca.Utilizando una técnica parecida a las olivas del 41º, se deben aplastar al paladar para soltar toda la esencia de la mozarella.
Pan brioche relleno de trufa y queso.
Pistachos mimetizados servidos en una piedra muy muy fría.
2º par de mojitos... ja ja ja
Detalle de la barra.
No recuerdo muy bien el nombre de este snack, creo que eran Gambas crujientes... la verdad es que tenía un sabor a paella muy intenso y la textura era como arroz inflado.
Pulpo picante.
Pan brioche relleno de trufa y queso. Fueron nuestros preferidos!! Repetimos de lo magnificos que estaban!!
Tenían un aroma y un sabor a trufa.... puf!!!
Pistachos mimetizados servidos en una piedra muy muy fría.Por dentro eran líquidos...
2º par de mojitos... ja ja ja
Detalle de la barra.
No recuerdo muy bien el nombre de este snack, creo que eran Gambas crujientes... la verdad es que tenía un sabor a paella muy intenso y la textura era como arroz inflado.
Pulpo picante.Su textura se parecía a las patatas de arroz de los restaurantes chinos!
Detalle de una de las mesitas del local
Corte helado de queso parmesano con mermelada de limón
Marshmallows de lima y coco.
Sotobosque
Unas telitas en BETES I FLORS
Más telas en TELA MARINERA
Y para acabar unos botoncitos en EL RACO DE LA VANE y GIRBIPATCH
Detalle de una de las mesitas del local
Corte helado de queso parmesano con mermelada de limón
Marshmallows de lima y coco.Se parecen a las nubes (chuches)
Y para acabar....
SotobosqueTodo comestible!! A base de frutos rojos con azucares, chocolates, hojas comestibles, etc...
Y para acabar este fin de semana, hoy nos hemos ido a ver la Feria de Tona, y para variar he vuelto a pecar!!
Unas telitas en BETES I FLORS
Más telas en TELA MARINERA
Y para acabar unos botoncitos en EL RACO DE LA VANE y GIRBIPATCHEspero que hayáis disfrutado tanto como yo!!
Feliz Semana!!
Vaya reportaje gastronómico que nos has regalado, ¡es una pasada! Me encantan las mesitas, las tapas .... ¡y los mojitos!
ResponderEliminarBesicos guapa y féliz aniversario
¡Qué gozada de comidita de celebración de aniversario!
ResponderEliminarMe encantan ese tipo de cositas, está claro que no como habitual, pero sí para las ocasiones.
Y muy chulis tus compras.
Abrazos y feliz aniversario
Hola Sara,
ResponderEliminarAsí se celebra un aniversario por todo lo alto.
Rebeca, Marian y yo también estuvimos en Tona...qué lástima que no concidieramos...Que cosas tan monas que compraste!
un saludo
isabel
Enhorabuena Sara por esta celebración, seguro que disfrutasteis un montón. Las compritas de Tona, preciosas. Un abrazo
ResponderEliminarAlaaaaque buena pintaaaaaaaaaaa. Y las olivas con lo que te gustan.... (ayer mi marido se acordaba de lo que se rieron tu marido y él...)
ResponderEliminarQue monasss las compritas!!!!!!
Un besazo y Feliz aniversario!!!!!!!!!!!!!
Quines bones compres, i quina comilona !!
ResponderEliminarQuina enveja.Sana eh!
Marta
Muchs gracias por esta información Anahí! Ya que una no puede ir al Bulli, está muy bien saber estas cosas... Ahora mismo le mando el enlace a mi marido!!
ResponderEliminarUn besito,
Que suertuda tienes Anahi, me encantaria ir y probar este tipo de cocina y las compras una chulada.
ResponderEliminarbesitos desde Melilla
Menuda celebración!!
ResponderEliminarEste local pinta muy bien, tendré que tomar nota para cuando vuelva a Barcelona.
Feliz aniversario.
Besitos
ostres quin luxe de tapes, se m'ha fet la boca aigua. moltes felicitats. roser
ResponderEliminarQue pasada! Habrá que probarlo en alguna ocasión especial. Besos.
ResponderEliminarFelicidades Sara!!!
ResponderEliminarEso si qué es una celebración de lujo!!!
Gracias por compartir ese día tan especial, con todas nosotras!!
y tus pecaditos jajjaa me han encantado!!
BESITOSSSS
Muchas feliciades Anahi, es una magnifica forma de celebrarlo. Las compras en Tona preciosas y ..... compartimos fecha de aniversario, yo también cumplo el dia 15, pero seguro que unos cuantos mas añitos. Besos
ResponderEliminarHombre Sara como tú no he disfrutado,ya que me ha tocado guardia de 24,perotu lo has hecho por muchas.felicidades y por muchjos mas que puedas celebrar.un abrazo yolanda
ResponderEliminarAy madre, a medida que iba leyendo, iba saboreando cada bocadito imaginando su sabor.... ÑAM ÑAM!!!!! Feliz aniversario a los dos y esas compritas y la mochila de la nena.... ideales!!!! Me ha encantado tu entrada (con lo que me gusta a mí "jalar"). Un besazo grande
ResponderEliminarPero que buena pinta tiene todo!!!!!!
ResponderEliminarEl 41º no lo conocia y me encantaria ir en verano. Os venis con nosotros??? ;-)
Tus compritas de muerte, eres una pecadora recalcitrante!!!!!!! Otra feria, madre mia!!!!!!
Y por último desearos todo lo mejor en vuestro "aniversario". Haceis una pareja estupenda!!!!
Besitos.
Ohhhhhh!!! que pinta! Nena que ilu. A ver si me acuerdo de felicitaros
ResponderEliminarque soy un despiste..
Las compritas monísimas, jope tu no te quejaras eh
Petonets
Que suerte el poder ir a Tona. Me gustan mucho las cosas que has comprado. Seguro que ya tienes un montón de proyectos para poder utilizar las cosas. Y con las manos que tienes te quedaran preciosas.
ResponderEliminarUn montón de felicidades por tu aniversario!!!!!.
Y muchas gracias por venir a verme, no sabes como me alegrastes la tarde.
Un besote enorme.
PIli
QUE BIEN ,felicidades un poco tarde ,pero soy nueva y pasaba por aqui y me ha gustado lo que he visto y volvere,las telas divinas,besos y te invito a mi blog ,de las dos`` margas´´ que hay en mi perfil la de abajo ,perdon y gracias.
ResponderEliminarHola, tus trabajos son fantásticos, me encantan y te felicito por ellos.
ResponderEliminarSaludos
Josefina
tijeras y cuchara wordpress.com
Que disfrutes las vacaciones!! Un beso
ResponderEliminarHolaa,
ResponderEliminarya has hecho la mochila que compraste en Tona??
Te animamos a participar en nuestro primer concurso en Facebook
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